inilah reseb sob buntut,selamat mencoba:
Bahan:
1 kg buntut sapi, potong sesuai ruas
1 cm irisan jahe
1 buah pala, memarkan
2 butir cengkeh
4 siung bawang putih, cincang
8 buah bawang merah, iris halus
3 sdm margarin
1 sdt merica halus
150 gr wortel, potong sesuai selera
200 gr kentang, potong sesuai selera
3 buah tomat, belah jadi 4
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 batang daun seledri, potong 2 cm
2 sdm bawang goreng
garam sesuai selera
Cara Membuat:
- Masukkan potongan buntut sapi dalam panci, beri air hingga terendam.
- Rebus bersama jahe - buang airnya sebelum mendidih
- Tumis bawang putih hingga harum dengan margarin, masukkan bawang merah
- Setelah layu masukkan 1 1/2 liter air, didihkan
- Masukkan buntut sapi, garam, pala, cengkeh, dan merica
- Masak hingga buntut lunak dengan api kecil
- Tambahkan air bila perlu
- Setelah daging buntut lunak, masukkan tomat, wortel, kentang, daun bawang dan seledri.
- Masak hingga matang. Angkat
- Hidangkan panas-panas dengan taburan bawang goreng pengen lebih jelas kunjungi di http;// www. anditri.com selamat mencoba
1 komentar:
share yang bagus :)
Posting Komentar